富山湾の深海にすみ、ブリ、甘エビと並び富山の冬の味覚を代表する海の幸。
一般的なベニズワイガニの漁獲法である「カニ籠漁」は、資源管理型の漁法として魚津市民が考案したもので、魚津はカニ籠漁発祥の地です。
世界中で美味しいベニズワイガニが食べられるのは、魚津市のおかげといっても過言ではありません。
富山県内で最も多く水揚げされる魚津で食べるベニズワイガニは最高に美味しいです。
（旬：９月～５月）